ทอดมันปิ้ง ทอดมันปิ้ง หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่าแจงลอน แต่ที่จริงทั้ง 2 เมนูนี้

แจงลอน - ปลาจับไม้ เป็นเมนูที่นำเนื้อปลามาผสมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ แล้วปรุงรส ลักษณะจะคล้ายๆ กับการทำห่อหมก แต่นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ แทนการไปนึ่ง รสชาติจะเผ็ดนิดๆ

แจงลอน เมนูไอเดียสุดเก๋ ชวนกิน ช่วยเพิ่มรายได้ บอกส่วนผสมแบบหมดเปลือก ✨ เนื้อปลานุ่มเด้ง พริกแกงหอม จับใส่ลงในใบตองใช้ไม้กลัด ก่อนนำไปปิ้ง ย่าง

แจงลอน แจงลอน อาหาร พื้นบ้านของชาวชลบุรี ที่มีเครื่องปรุงเช่นเดียวกับห่อหมก ต่างกันแต่ว่า ห่อหมกใส่กะทิและมีผักต่างๆ เช่น ใบยอ ผักกาด ใบโหระพา An image

แจงลอน แจงลอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรใช้ทอดมัน หอมตะใคร้ อร่อยง่ายไม่ต้องทอด เจ๊ปานทำแจงลอนแบบประยุกต์ ใช้ทอดมันหุ้มตะใคร้ ทำให้สุกในหม้อทอดไร้น้ำมัน