โกยซีหมี่ สูตรอาหาร - ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์

9 สูตรทำผัดหมี่ หมี่ผัด เส้นนุ่มหอมอร่อย ง้อแค่กระทะใบเดียว หมี่ โกยซีหมี่ อาหารระดับตำนานของชาวจีน ซึ่งเป็นได้ทั้งเมนูปิดท้ายของการกินหยำฉ่า หรืออาหารมื้อใหญ่อย่างโต๊ะจีนและว่ากันว่า อาหารจานนี้เป็นอีกหนึ่งอาหารมงคล ทานแล้วจะอายุยืน เหมือนความยาวของเส้น หมี่กระทิ เส้นหมี่ หรือ หมี่ขาว คือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าว มีลักษณะเป็นเส้นกลมสม่ำเสมอสีขาว เส้นเล็กและยาว คล้ายวุ้นเส้นแต่ไม่มีความใส

หมี่ ผัด วิธีทำ · 1 ทอดบะหมี่ : นำบะหมี่ไปคั่วในกระทะให้ด้านนอกออกเกรียมๆ พักไว้ · 2 ทำน้ำราด : ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช ตามด้วย กระเทียม อกไก่ ตราซีพี เห็ดหอม หน่อไม้ น้ำมันงา พอใกล้สุก ใส่น้ำสต็อกหรือ