ฟักเขียว

ฟักเขียว ผักชื่อคุ้นเคยที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาแสนนาน สามารถนำไปทำได้ทั้งอาหารคาวหวาน และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อย่างเมนูที่เห็นกันบ่อยๆ และเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคน

ลักษณะของฟักเขียว ต้นฟักเขียวเป็นพืชอายุสั้น ลำต้นยาวหลายเมตร ลำต้นมีสีเขียว มีขนหยาบขึ้นปกคลุมอยู่ทั่วทั้งต้น เป็นพืชที่แตกกิ่งก้านสาขามาก ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการใช้เมล็ด สามารถปลูกได้ดีใน

ฟักเขียว น้ำฟักเขียว · ล้างทำความสะอาดฟักเขียวทั้งเปลือกให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในหม้อ เตรียมไว้ · ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป คนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที (จนน้ำจากฟักเริ่ม

ฟักเขียว ชาน้ำฟักเขียว หวานหอมชื่นใจ · 1 ฟักเขียวมีฤทธิ์เป็นยาเย็น ช่วยแก้อาการร้อนใน · 2 ดับกระหาย คลายร้อน ป้องกันภาวะร่างกายขาดน้ำ · 3 ผลช่วยขับเสมหะ ส่วนเมล็ดช่วยละลายเสมหะ