ผักตบชวา มาจากไหน? ทำไมถึงเยอะจน บิ๊กตู่ ต้องลงมาสั่ง

ผักตบชวา  รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และ คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปเก็บผักตบชวา พืชมากประโยชน์ ที่ จ พระนครศรีอยุธยา ก่อนเข้าครัวทำเมนูเด็ด คําสําคัญ การบริหารจัดการ ผักตบชวา ระบบลุ่มนํ้า กลุ่มงานวิจัย สํานักวิจัย พัฒนาและอุทกวิทยา กรมทรัพยากรนํ้า Page 2 Water hyacinth management

การผลิตปุ๋ยหมักจากผักตบชวา ผักตกชวา เป็นวัชพืชน้ำที่เจริญเติบโตและขยำยพันธุ์ได้ อย่ำงรวดเร็ว มีควำมสำมำรถดูดธำตุอำหำรพืชจำกน้ำได้ดี กว่ำ วัชพืชน้ำอื่นๆ โดย ผักตบชวา ถูกนำเข้ามาในไทยปี พ ศ 2444 ในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยนำเข้ามาจากประเทศอินโดนีเซีย ในฐานะเป็นไม้ประดับสวยงาม โดยเจ้านายฝ่ายในที่ตามเสด็จ

ผักตบชวา ถูกนำเข้ามาในไทยปี พ ศ 2444 ในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยนำเข้ามาจากประเทศอินโดนีเซีย ในฐานะเป็นไม้ประดับสวยงาม โดยเจ้านายฝ่ายในที่ตามเสด็จ  มากันที่บ้านหนองน้ำใส จ พระนครศรีอยุธยา ที่นี่มีผักขึ้นชื่อ อย่าง ผักตบชวา ที่สามารถนำมาทำเป็นอาหาร โดยวันนี้เชฟบุ๊คขอสอนวิธีทำ ผักตบชวาไฟแดง ใช้ส่วนไหลของผักตบชวา