ปู ผัด ผง กะหรี่ pantip
ทำไมต้อง ปู ผัดผงกระหรี่ ครับ ?
ปู เป็นอาหารที่แพงมาก ก็ต้องถือได้ว่าเป็นอาหารที่ทุกคนอยากจะทานกัน ตามร้านอาหารชอบทานกุ้งผัดผงกระหรี่มากกว่า เพราะทานง่ายดี ไม่เปื้อนมือ ส่วนปูผัดผงกระหรี่ ต้องทานที่บ้าน ค่อยๆ แคะเนื้อปูออกมา
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม หอมใหญ่ให้หอม ค่อยใส่เนื้อปูลงไปผัด ค่อยใส่ต้นหอม เทน้ำราดลงไป ใช้ไฟเบา เราไม่ต้องการน้ำซอสที่ไข่สุกเกิน สุดท้าย ตีไข่ไก่เหมือนเวลาทำไข่เจียวลงไป พร้อม ทำไมต้อง ปู ผัดผงกระหรี่ ครับ ? ปู ผัด ผง กะหรี่ pantip ปู เป็นอาหารที่แพงมาก ก็ต้องถือได้ว่าเป็นอาหารที่ทุกคนอยากจะทานกัน ตามร้านอาหารชอบทานกุ้งผัดผงกระหรี่มากกว่า เพราะทานง่ายดี ไม่เปื้อนมือ
เช ล ซี ตารางคะแนน เริ่มผัด โดยการเตรียมกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนก็ใส่ปูลงไปผัดให้สุก ระหว่างผัดใส่น้ำซุปนิดหน่อย สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการเลือกซื้อปู ถ้าเลือกไม่เป็นรับรองเกือบ 75% จะโดนแม่ค้าหลอกเอาปูโพรกมาขายซึ่งมันน่าเจ็บใจมากเพราะปูขนาดที่เหมาะจะทำตกตัวละประมาณ 200 บาท นอกจากนี้มันยังไม่อร่อยด้วย ผมเอง
