ต้องลอง ! 4 สูตรน้ำพริกกะปิ เข้มข้นจัดจ้าน จนหยุดไม่อยู่

อยู่ต่างประเทศ แต่อยากกินน้ำพริกกะปิ ทำไงดีคะ น้ำพริกกะปิ วิธีทำน้ำพริกกะปิกุ้งสด ให้ลวกกุ้งที่หั่นไว้เป็นชิ้นเล็กๆ พักทิ้งไว้ แยกตำน้ำพริกกะปิ โดยใช้หอมแดงหั่นฝอย ใส่กระเทียมเล็กน้อย นำน้ำลวกกุ้งเติม และใส่กุ้งสดตามชอบ เติมรสชาติให้พอดี พร้อมเสิร์ฟ น้ำพริกกะปิ หมายเหตุ พริกขี้หนูสวน มีขนาดเล็กกว่า พริกขี้หนูธรรมดา มีความเผ็ดและความหอมมากกว่าพริกขี้หนูธรรมดา นิยมนำมาทำน้ำพริกกะปิ กับแหนม สาคู ข้าวขาหมู ฯลฯ

น้ำพริกกะปิ ส่วนผสมน้ำพริกกะปิ กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 15 กลีบ พริกขี้หนูสวน 10-12 เม็ด มะเขือพวง ¼ ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำต้มสุก ¼ ถ้วยตวง วิธีทำ 1 ทำ