เมนูต้ม ตุ๋น

ต้ม  7 เมนูต้ม สูตรอาหารหลากหลายเมนู อร่อยครบรสซดคล่องคอ · ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว · ต้มข่าทะเลหม้อไฟ · ต้มยำปลากระป๋องวุ้นเส้น · ต้มจืดผักกาดขาวห่อไก่ · แกงเห็ด · ต้มยำทะเลน้ำใส · ต้มยำ เล่า ปี่ เจ้า เมือง เล่า ปี่ 1 ต้ม ยําา สาม ก๊ก เล่า ปี่ เลย ต้อง ยอมรับ 76 แต่ ไม่ ว่า โต เกี๋ ยม จะ อ้อนวอน ยัง ไง พ่อ เล่า ปี่ หน้า บาง ของ เรา ก็ ยืน

การต้มไข่ · 1 ใส่เกลือหรือน้ำส้มสายชูลงในน้ำเล็กน้อยก่อนต้ม เพื่อช่วยให้ไข่ต้มไม่ร้าวแตกขณะต้ม และไข่ขาวแข็งตัวได้ไวขึ้นหากปริออกมาตามแนวรอยแตก · 2 ระหว่างที่กำลังต้มไข่ ให้หมั่นคนหม้อไข่ต้มเป็นระยะ เพื่อ 4 ไฟแรง เวลาสั้น พยายามใช้เวลาในการต้มให้น้อยที่สุด เพื่อรักษาวิตามินที่จะสลายไปกับความร้อน ดังนั้นก่อนนำผักลงไปต้ม ควรรอให้น้ำเดือดเสียก่อน พอน้ำเดือดแล้วให้ใส่ผักลงไป ปิดฝาหม้อ

ส่วนผสมขนมต้ม · มะพราวขูด 300 กรัม · น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม · น้ำเปล่า · แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม · น้ำใบเตย 80 มิลลิลิตร · หัวกะทิ · มะพร้าว · มะพร้าวขูด 100 กรัม ต้ม การต้ม หมายถึงการนำอาหารที่ต้องการต้มใส่หม้อพร้อมกับน้ำ ตั้งไฟให้เดือดจนกว่าจะสุก ใช้เวลาตามชนิดของอาหารนั้นๆ เช่น การต้มไข่ ต้มผัก ต้มเนื้อสัตว์ ฯลฯ