จำปาดะ อนาคตพืชเศรษฐกิจที่มิอาจมองข้าม

จำปาดะ จ พังงา By ทุกทิศทั่วไทย ThaipbsFacebook จำปาดะ จำปาดะ ไม่นิยมกินดิบแบบขนุนหรือสาเกต้องรอให้สุกอย่างเดียว เน้นกินสุกแบบผลไม้สด เพราะมีรสหวานจัดหอมหวนชุ่มปากชุ่มคอ หลายคนกินแล้วหยุดไม่ได้เลย แต่ถ้าไม่กินสดต้องเอาทำเป็นของหวาน จำปาดะ คุณอารุณ ทองสีสัน สวนพันธุ์ไม้สตูลจำปาดะ เล่าถึงจำปาดะไว้ว่า “สตูลสงบ สะอาด ธรรมชาติบริสุทธิ์ ดินก็สมบูรณ์ ปลูกอะไรก็ขึ้น แต่ที่โดดเด่นที่สุดคือจำปาดะ เป็นพืชผลไม้ที่ควร

จำปาดะ จำปาดะ ถือเป็นผลไม้ขึ้นชื่อชนิดหนึ่งของภาคใต้ ที่เรียกได้ว่าเป็นแฝดพี่แฝดน้องกับขนุน แต่จะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่แรงกว่า และรสชาติออกไปทางหวานมัน มาดูกันว่าเชฟกระทะเหล็กและเชฟผู้ท้าชิงจะ