กุ้งมังกร 7 สี สินทะเลแห่งภูเก็ต - Cook Culture

กุ้งมังกร  ร้านอาหารกุ้งมังกร ซีฟู้ด อ่าวนาง กระบี่ : Kungmoungkorn Restuarant OFFICIAL 9 เรตติ้ง อาหารทะเล฿฿฿ เปิดอยู่จนถึง 22:00 8 เขียนรีวิว เพิ่มรูป เช็คอิน ข้อมูลร้าน รีวิว  กุ้งมังกร 7 สี หรือ PHUKET LOBSTER หรือที่เชฟระดับโลกเรียกว่า ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล นับได้ว่าเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศของจังหวัดภูเก็ต เป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจของจังหวัด

กุ้งมังกรเขียว ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับกุ้งมังกร คนส่วนมากชอบคิดว่ากุ้งมังกรเป็นกุ้งตัวใหญ่ ต้องอาศัยอยู่ในเขตน้ำลึก แต่จริงๆแล้วกุ้งมังกรส่วนมากอยู่ในเขตน้ำลึก ปิดท้าย กุ้งมังกร และ กุ้งล็อบสเตอร์ แม้จะมีชื่อว่า Lobster เหมือนกันแต่ลักษณะของกุ้งทั้งสองแบบไม่เหมือนกัน แต่สุดท้ายก็ขึ้นอยู่กับผู้อ่านว่าจะชอบแบบไหนมากกว่ากัน หากมีเวลาลองไปร้านซีฟู้ด

กุ้งมังกร หรือ กุ้งหัวโขน หรือ กุ้งหนามใหญ่ (อังกฤษ: Spiny lobster เป็นครัสเตเชียนทะเลจำพวกหนึ่ง เป็นกุ้งที่อยู่ในวงศ์ Palinuridae มีลักษณะต่างจากกุ้งทั่วไป คือ  กุ้งมังกร 7 สี” ชื่อนี้ได้มาจากสีของตัวมันเองซึ่งมี 7 สี ตั้งแต่ส่วนหัวสีเหลืองไล่ไปจนถึงลำตัวที่สีออกเขียวใส โคนหนวดมีสีชมพู แถบสีขาวและดำพาดขวางลำตัว หนวดของกุ้งมังกร 7 สีเรียวยาวและไม่มีก้าม