เปิดโครงการ Bangkok Zero Waste Park : โครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการคัดแยกขยะในพื้นที่สาธารณะ ภายใต้หัวข้อ The First Bangkok Zero Waste Park : สุขุมวิท
เทคนิค “Set Zero Food Waste” แบบฉบับมืออาชีพ · ด้วยการจดรายการก่อนซื้อ · ด้วยการจัดระเบียบอาหาร · ด้วยการแปรรูปวัตถุดิบ · ด้วยการปรุงซ้ำ · ด้วยการคืนสู่ธรรมชาติ · ด้วยการจัดการอย่างยั่งยืน Zero Waste คือแนวคิดในการลดขยะให้เหลือศูนย์หรือน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยการหลีกเลี่ยง ลด การใช้ซ้ำ และการนำกลับมาใช้ใหม่ เป็นหลัก
ชาช้าง Zero Waste คืออะไร ? Zero Waste หรือ แนวคิดขยะเหลือศูนย์ เป็นแนวทางในการลดขยะตั้งแต่ต้นทาง ทำให้ขยะที่จะถูกนำไปกำจัดเหลือน้อยที่สุด หรือเหลือศูนย์ โดยยึดหลักง่ายๆ อย่าง การปรุงอาหารแบบ Zero-waste หมายถึงการเดินเลือกซื้อของในตลาด และคำนวณได้ว่าคุณสามารถทำอาหารจากวัตถุดิบเหล่านี้ได้กี่มื้อโดยไม่เหลือทิ้ง หลังจากที่คุณได้อ่านไอเดียเหล่านี้ เราหวังว่าคุณจะใช้ประโยชน์
