ดราม่าน้ำปู ขวด 150 #น้ำปู #บังฮาซัน

ดราม่าน้ำปู ขวด 150 #น้ำปู #บังฮาซัน น้ำปู น้ำปูเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คือโปรตีน ไขมันและแคลเซียม ซึ่งอยู่ในรูปของสารอาหารเข้มข้น สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง เช่น น้ำพริกน้ำปู ใส่ปรุงรสในแกงหน่อไม้ ใส่ปรุงรสยำหน่อไม้ ใส่ส้มตำ น้ำปู๋ น้ำปู อ่านว่า น้ำปู๋ เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวล้านนา ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารบางอย่าง เช่นเดียวกับกะปิ โดยมากจะทำน้ำปูในช่วงฤดูฝน หรือฤดูทำนา ชาวล้านนา นิยมนำน้ำปูมาตำน้ำพริก เรียกว่า น้ำพริกน้ำปู

น้ำปู๋ น้ำปู คือเครื่องปรุงรส กลุ่มเดียวกับกะปิ ซึ่งเป็นอาหารของชาวล้านนา รวมไปถึงชาวลาวในภาคเหนือด้วย น้ำปูช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเช่น ยำหน่อไม้ แกงหน่อไม้ หรือ แม้กระทั่งส้มตำ

น้ำปู น้ำปู ภาษาเหนือเรียกว่า น้ำปู๋ น้ำปู เป็นของกินเมืองเหนือทำมาจากปูน้ำจืดตำละเอียดคั้นเอาแต่น้ำ แล้วเอาน้ำมาเคี่ยวจนเหลือเป็นก้อนสีดำ รสชาติเค็ม มีกลิ่  เมื่อปูนา กลายร่างเป็น น้ำปู ที่อยู่อาศัยของปูนา ยิ่งแดดร้อนมากปูก็จะพากันออกมาเดินเล่นให้เราเก็บมาก การตั้งหม้อเพื่อเคี่ยวน้ำปูจากน้ำเต็มหม้อเคี่ยวจนเหนียวเหลือปริมาณแค่ก้นหม้อเท่านั้น การเคี่ยวน้ำปูต้อง